MẸ MANG THAI, ĂN THẾ NÀO CHO ĐÚNG? – PHẦN 2

MẸ MANG THAI, ĂN THẾ NÀO CHO ĐÚNG? – PHẦN 2

1. Ăn gì khi mang thai 3 tháng đầu?
Đây là giai đoạn thai nhi đang hình thành, nhu cầu năng lượng chưa cao nên thực đơn không cần thay đổi nhiều, chỉ cần duy trì cung cấp chất dinh dưỡng hợp lý và đầy đủ như trước khi mang thai và bổ sung thêm vitamin và khoáng chất theo hướng dẫn của bác sỹ là đủ.

2. Chế độ ăn khi mang thai từ tháng thứ 4 tới khi sinh
Giai đoạn này thai nhi phát triển mạnh cả về thể chất, trọng lượng, trí não, nên thai nhi đòi hỏi một lượng chất dinh dưỡng cao hơn nhiều, bao gồm cả các chất đa lượng và vi lượng. Người mẹ nên chú ý tăng cường bổ sung dưỡng chất trong giai đoạn này để đảm bảo cho sự phát triển của trẻ và sức khỏe của mẹ. Mẹ cũng cần thêm năng lượng để duy trì hoạt động của cơ thể nên cần ăn thêm 1 đến 2 bát cơm/ngày so với khi chưa có thai.

Bổ sung thực phẩm giàu đạm: tăng cường ăn thịt, cá, trứng, sữa,… cho bữa ăn (nên ăn từ 4 đến 7 quả trứng/1 tuần, ít nhất 1 đến 2 cốc sữa tươi hoặc sữa đậu nành, ngũ cốc/ ngày)

Thực phẩm chứa lipid (chất béo): khi mang thai mỗi ngày cần ăn thêm 3 đến 4 thìa café dầu ăn hoặc mỡ (bằng cách xào thức ăn hoặc trộn và thức ăn, salad).

Tăng cường bổ sung chất xơ: rau củ quả là nguồn cung cấp vitamin và chất xơ hoàn hảo cho các bà mẹ có thai. Các loại rau màu xanh thẫm, các loại củ quả có màu vàng, da cam cần được bổ sung thêm vào thực đơn hàng ngày, ví dụ : cà rốt, bí đỏ, rau ngót, rau dền, bông cải, cam, quýt, đu đủ, chuối (chuối là thực phẩm bổ dưỡng có nhiều magie có tác dung làm giảm hiện tượng co thắt cơ bắp, kích thích co bóp cơ tử cung khi chuyển dạ giúp mẹ dễ sinh), và các loại hạt đậu,…

Chất bột đường: là loại thực phẩm cung cấp năng lượng chính cho cơ thể, mẹ nên ăn các loại ngũ cốc nguyên hạt để đảm bảo giữ được các vitamin còn trong lớp vỏ thực phẩm.

 Ví dụ một thực đơn trong 1 ngày cho mẹ bầu như sau:

+ Sáng: 1 bát phở + 200ml sữa + 1 quả chuối.

+ Trưa : 2-3 chén cơm + cá chiên + canh rau cải nấu thịt bằm + 1 quả cam (sau ăn 30 phút).

+ Chiều: 2-3 chén cơm + thịt kho + đậu xào + canh soup rau củ.

+ Bữa xế : trái cây/ sữa chua/tào phớ/bánh ngũ cốc/các loại hạt,…

+ Tối: 200ml sữa hoặc súp nóng (rau + thịt + nấm,…)

Như vậy, bạn hoàn toàn có thể tự xây dựng cho mình một thực đơn lành mạnh, bổ dưỡng và đủ chất cho cả hai mẹ con qua những gợi ý như trên.

3. Một số lưu ý chế độ ăn uống khi mang thai
Không nên uống rượu, bia, cà phê vì dễ gây sảy thai.

Không nên ăn các loại thịt, cá nấu chưa chín, tiết canh, phomat tươi vì các loại thực phẩm này dễ bị nhiễm khuẩn gây biến chứng cho thai.

Cá biển cung cấp nhiều axit béo omega 3 có tác dụng phát triển trí não, tăng miễn dịch và phòng đẻ non cho thai nhi. Tuy nhiên hiện nay, một số loại cá biển sâu (cá ngừ, cá thu, cá kiếm) chứa hàm lượng thuỷ ngân cao, vì thế mẹ chỉ nên ăn khoảng 300g cá biển/ tuần.

Tránh tăng cân quá nhiều: mẹ bị béo phì hoặc tăng cân quá mức trong thời kì mang thai đều ảnh hưởng không tốt đến bà mẹ và thai nhi, dẫn đến những biến chứng trong thai kỳ và cuộc sanh (gây tiểu đường, cao huyết áp, đẻ non, đẻ khó…)

(Nguồn Hội Nhi Khoa Việt Nam)